Olive

Les olives sont en réalité des fruits et sont souvent utilisées pour produire de l'huile d'olive.

Conservez les olives dans un endroit frais et sec, de préférence dans un bocal hermétique une fois ouvertes.

Les olives peuvent être consommées telles quelles, ajoutées aux salades, ou utilisées comme garniture dans divers plats.

Les câpres ou les cornichons peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.