Pistache

Les pistaches sont en réalité des fruits à coque et sont souvent considérées comme des noix.

Conservez les pistaches dans un endroit frais et sec, de préférence dans un récipient hermétique. Elles peuvent se conserver plusieurs mois.

Les pistaches peuvent être consommées crues ou grillées, salées ou non. Elles sont souvent utilisées dans les desserts, les salades ou comme en-cas.

Les noix de cajou ou les amandes peuvent être des substituts courants en cas d'allergie ou de préférence.