Poivron

Les poivrons sont riches en vitamine C, plus que les oranges.

Conservez les poivrons au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pour prolonger leur fraîcheur.

Les poivrons peuvent être consommés crus en salades, cuits à la vapeur, rôtis ou farcis.

Vous pouvez remplacer les poivrons par des courgettes ou des carottes dans certaines recettes.