Riz

Le riz est l'aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale.

Conservez le riz dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique pour éviter l'humidité et les insectes.

Rincez le riz avant la cuisson pour enlever l'excès d'amidon, ce qui peut rendre le riz collant.

Le quinoa ou le boulgour peuvent être utilisés comme substituts du riz dans certaines recettes.