Vinaigre de xérès

Le vinaigre de xérès est fabriqué à partir de vin de xérès et est souvent utilisé dans la cuisine espagnole.

Conservez le vinaigre de xérès dans un endroit frais et sombre, bien fermé. Il peut se conserver plusieurs années.

Utilisez-le pour assaisonner des salades, des marinades ou des plats cuisinés. Il apporte une saveur douce et légèrement sucrée.

Le vinaigre de vin rouge ou le vinaigre balsamique peuvent être utilisés comme substituts dans certaines recettes.