Sablés au comté et au sésame
Ces sablés au comté et au sésame sont une véritable invitation à la gourmandise ! 😍 Imaginez une texture croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur, et un parfum irrésistible qui chatouille vos narines. Parfaits pour accompagner un apéritif entre amis ou pour grignoter à tout moment de la journée, ils apporteront une touche de réconfort et de partage à vos moments gourmands. Prêts à régaler vos papilles ? 🧀✨
Ingrédients
Sablés
Équipements
Instructions
Étape 1
Versez la farine dans un saladier.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en dés, le comté rappé, le poivre et les graines de sésame.
Étape 3
Travaillez la pâte à la main et pétrissez-la jusqu'à former une boule.
Étape 4
Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C
Étape 6
Étalez la pâte au rouleau, sur une épaisseur d'environ 3 mm
Étape 7
Découpez des formes avec un emporte-pièce (ou bien coupez des carrés avec la lame d'un couteau)
Étape 8
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de les entreposer dans une boîte hermétique
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