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Sablés au comté et au sésame

Name: Sablés au comté et au sésame
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 35 portions
Ingredients: 100 g Beurre demi-sel; 1 pincée Poivre; 2 CàS Graines de sésame blond; 150 g Farine; 150 g Comté

Ces sablés au comté et au sésame sont une véritable invitation à la gourmandise ! 😍 Imaginez une texture croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur, et un parfum irrésistible qui chatouille vos narines. Parfaits pour accompagner un apéritif entre amis ou pour grignoter à tout moment de la journée, ils apporteront une touche de réconfort et de partage à vos moments gourmands. Prêts à régaler vos papilles ? 🧀✨

Préparation00 : 00 : 30

Cuisson00 : 00 : 15

Total00 : 00 : 45

Portions35

Ingrédients

Sablés

Beurre demi-sel100 g

Poivre1 pincée

Graines de sésame blond2 CàS

Farine150 g

Comté150 g

Équipements

Four

Instructions

Étape 1

Versez la farine dans un saladier.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en dés, le comté rappé, le poivre et les graines de sésame.

Étape 3

Travaillez la pâte à la main et pétrissez-la jusqu'à former une boule.

Étape 4

Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais

Étape 5

Préchauffez le four à 180°C

Étape 6

Étalez la pâte au rouleau, sur une épaisseur d'environ 3 mm

Étape 7

Découpez des formes avec un emporte-pièce (ou bien coupez des carrés avec la lame d'un couteau)

Étape 8

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes

Étape 9

Laissez refroidir sur une grille avant de les entreposer dans une boîte hermétique

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