Bricks au Thon, Ă L'oeuf et Ă la Coriandre
PrĂȘt pour une explosion de saveurs ? đ Ces bricks croustillantes au thon, Ă l'Ćuf et Ă la coriandre vont enchanter vos papilles ! Imaginez la lĂ©gĂšretĂ© de la brick, le fondant de l'Ćuf, et l'arĂŽme frais de la coriandre qui danse en bouche... Un vrai dĂ©lice Ă partager lors d'un apĂ©ritif entre amis ou pour un dĂźner cosy ! Laissez-vous tenter et rĂ©galez-vous ! đ
Ingrédients
Bricks au thon, Ă l'oeuf et Ă la coriandre
Instructions
Ătape 1
DĂ©posez une feuille de brick sur le plan de travail.
Ătape 2
Partagez le thon selon le nombre de parts.
Ătape 3
Ciselez la coriandre.
Ătape 4
Déposez au centre de la feuille de brick une part de thon, cassez un oeuf dessus, salez, poivrez, puis parsemez de coriandre ciselée.
Ătape 5
Refermez délicatement la feuille de brick.
Ătape 6
Renouvelez l'opération avec les autres feuilles.
Ătape 7
Versez l'huile dans une poĂȘle Ă revĂȘtement anti-adhĂ©sif, faites la chauffer puis faites dorer les feuilles de brick Ă feu vif en les retournant avec prĂ©caution.
Ătape 8
Lorsqu'elles sont dorées, baissez le feu et prolongez la cuisson pendant 3 à 4 minutes pour que le blanc des oeufs soit pris.
Ătape 9
Retirez les avec une spatule et déposez les sur une papier absorbant pour Îter le surplus d'huile.
Ătape 10
Conseil : Pour que les feuilles de brick ne se brisent pas pendant que vous les remplissez, passez un torchon propre rapidement sous l'eau pour qu'il soit humide, dépliez le sur le plan de travail et posez la feuille dessus.
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