Étape01
Préchauffer le four à 180 degrés
VÉGÉTARIENAPÉRITIFSgougerefromageaperitifboulangerie
Gougères
Fpar François·5(2 avis)
Laissez-vous séduire par ces délicieuses gougères, de petits choux salés au fromage qui fondent en bouche ! Parfaites pour un apéritif entre amis ou en en-cas gourmand, leur texture légère et aérienne, enrichie de gruyère savoureux, vous fera craquer à chaque bouchée. Dorées et croustillantes à l'extérieur, elles révèlent un cœur moelleux irrésistible. Un véritable délice qui allie simplicité et élégance, à savourer sans modération ! 🧀✨ #Gougères #CuisineMaison #Gourmandise
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
10 étapes · 40 min au totalÉtape02
Ajouter l’eau, le sel et le beurre dans une casserole et faire bouillir
Étape03
Hors du feu, ajouter la farine en une fois et remuer énergiquement
Étape04
Remettre la casserole sur le feu et faire sécher la pâte. Elle ne doit plus coller au fond de la casserole
Étape05
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir 10 minutes
La pâte des gougères est assez refroidit
Étape06
Incorporer les œufs un par un en remuant vivement. La pâte doit être lisse et souple
Étape07
Ajouter le fromage râpé et mélanger
Étape08
Ajouter du papier cuisson sur une plaque du four
Étape09
Faire des petits tas avec l’aide de deux cuillères à café
Étape10
Faire cuire les gougères pendant 20 minutes
Les gougères sont prêtes !
Valeurs nutritionnelles
Par portion360kcal
Énergie
14g
Protéines
25g
Lipides
13g
dont saturés
20g
Glucides
1g
dont sucres
1g
Fibres
0.8g
Sel
0.69€
Coût
Avis
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