Gougères
Laissez-vous séduire par ces délicieuses gougères, de petits choux salés au fromage qui fondent en bouche ! Parfaites pour un apéritif entre amis ou en en-cas gourmand, leur texture légère et aérienne, enrichie de gruyère savoureux, vous fera craquer à chaque bouchée. Dorées et croustillantes à l'extérieur, elles révèlent un cœur moelleux irrésistible. Un véritable délice qui allie simplicité et élégance, à savourer sans modération ! 🧀✨ #Gougères #CuisineMaison #Gourmandise
Ingrédients
Gougères
Équipements
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés
Étape 2
Ajouter l’eau, le sel et le beurre dans une casserole et faire bouillir
Étape 3
Hors du feu, ajouter la farine en une fois et remuer énergiquement
Étape 4
Remettre la casserole sur le feu et faire sécher la pâte. Elle ne doit plus coller au fond de la casserole
Étape 5
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir 10 minutes
Étape 6
Incorporer les œufs un par un en remuant vivement. La pâte doit être lisse et souple
Étape 7
Ajouter le fromage râpé et mélanger
Étape 8
Ajouter du papier cuisson sur une plaque du four
Étape 9
Faire des petits tas avec l’aide de deux cuillères à café
Étape 10
Faire cuire les gougères pendant 20 minutes
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