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Comté
Végétarien Sans glutenRayon: Fromages0.1 g glucides / 100g
C
Le saviez-vous ?
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué dans la région de Franche-Comté en France, et il est affiné pendant au moins 4 mois, mais souvent beaucoup plus longtemps.
Conservation
Le Comté se conserve bien au réfrigérateur, enveloppé dans du papier sulfurisé ou dans un linge humide, et peut être gardé plusieurs semaines.
Utilisation
Le Comté peut être dégusté cru, en tranches, ou utilisé dans des plats cuisinés comme les gratins ou les fondues.
Alternatives
Un bon substitut du Comté peut être le Gruyère ou le Beaufort, qui ont des saveurs similaires.
Recettes avec Comté
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