Sans glutenPlatsboeufstroganoffplat principalcremechampignonsrepas rapidecuisine russeviandesauce

Boeuf Stroganoff

Name: Boeuf Stroganoff
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cl Vin; 4 CàS Crème; 400 g Boeuf à mijoter; 1 CàC Moutarde; 1 pincée Sucre; 30 g Beurre; 0.5 CàC Paprika; 100 g Champignon; 1 Oignon; 1 CàS Concentré de tomate

Un plat principal savoureux de boeuf mijoté à la crème et aux champignons, idéal pour un repas réconfortant. Cette recette est simple et rapide à préparer, parfaite pour les amateurs de viande en sauce. Bon appétit !

Préparation00 : 00 : 15

Cuisson00 : 00 : 20

Total00 : 00 : 35

Portions4

Ingrédients

Ingrédients principaux

Vin5 cl

Crème4 CàS

Boeuf à mijoter400 g

Moutarde1 CàC

Sucre1 pincée

Beurre30 g

Paprika0.5 CàC

Champignon100 g

Oignon1

Concentré de tomate1 CàS

Équipements

Cocotte

Instructions

Étape 1

Coupez la viande en fines lamelles

Étape 2

Faites chauffer le beurre à feu vif, et faites-y revenir l'oignon haché et les champignons de Paris émincés.

Étape 3

Ajoutez la viande, salez, poivrez, sucrez, et parsemez de paprika

Étape 4

Rajoutez au bout de 5 minutes le concentré de tomates dilué dans le vin blanc

Étape 5

Faites mijoter 10 minutes, puis arrosez avec la crème et la moutarde

Étape 6

Remuez pendant quelques minutes et servez

Avis

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !

Connectez-vous pour ajouter un commentaire et une note. Se connecter