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Salade simple de betterave

Name: Salade simple de betterave
Prep time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 CàS Ciboulette; 1 CàS Vinaigre de vin rouge; 3 CàS Huile d'olive; 1 pincée Poivre noir; 1 CàC Moutarde; 1 pincée Sel; 500 g Betterave cuite

Fpar François

Une salade fraîche et colorée, prête en quelques minutes. La vinaigrette moutardée relève parfaitement la douceur naturelle de la betterave.

10 min

Préparation

—

Cuisson

Portions

Facile

Difficulté

Préparation

5 étapes · 10 min au total

Étape01

Couper les betteraves cuites en dés ou en rondelles selon votre préférence.

Étape02

Dans un saladier, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la moutarde.

Étape03

Saler et poivrer la vinaigrette.

Étape04

Ajouter les betteraves dans le saladier et mélanger pour bien les enrober de vinaigrette.

Étape05

Parsemer de ciboulette ciselée et servir.

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