Étape01
Rincer les fruits et légumes.
ENTRÉESsoupemelonabricotconcombre
Soupe Froide de Melon, Abricots, Concombre, Basilic, Oignon et Ail
Fpar François·4(1 avis)
Préparez-vous à plonger dans un océan de fraîcheur avec cette soupe glacée qui fait danser les papilles ! 🍈✨ Imaginez le doux mélange du melon et des abricots, relevé par le croquant du concombre et le parfum envoûtant du basilic. Chaque cuillère est une invitation à la légèreté, parfaite pour les journées ensoleillées. Alors, qui a envie d'un moment de pure gourmandise ? 🥄💚
10 min
Préparation
—
Cuisson
9
Portions
Facile
Difficulté
RECETTE DU JOUR
Préparation
8 étapes · 10 min au totalÉtape02
Couper le melon en tranches et en ôter la peau.
Étape03
Peler et couper le concombre en tranches épaisses.
Étape04
Couper grossièrement les abricots après avoir ôté le noyau.
Étape05
Peler l'ail et l'oignon et les couper grossièrement.
Étape06
Mettre dans le bol du mixeur le melon en tranches, le concombre, les abricots, l'oignon, l'ail, les feuilles de basilic et mixer le tout.
Étape07
Ajouter le tabasco, le sel, le poivre, l'huile d'olive, l'eau et mixer à nouveau.
Étape08
Ajouter 3 glaçons dans chacun des contenants et décorez de feuilles de basilic. Servez sans attendre.
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