Terrine de poulet fumé

Terrine de poulet fumé

Ingrédients
Crème fraîche épaisse
5ml
Échalote
4
Jus de citron
4 CàS
Tabasco
10goutte
Poulet fumé
1
Sauce Worcestershire
5 CàC
Poivre
1 pincée
Persil
2 CàS
Équipements
Aucun équipement nécéssaire
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Préparation
15 minutes
Cuisson
--:--
Repos
23 heures 59 minutes

Étape 1

Prélever la chair avec la peau du poulet

Étape 2

Couper le tout en morceaux puis les hacher

Étape 3

Hacher les échalotes puis l'ajouter

Étape 4

Ajouter la crème fraiche épaisse, la sauce Worcestershire, le tabasco et le citron

Étape 5

Ajouter le poivre et le persil puis bien mélanger le tout

Étape 6

Laisser au moins 24 heures au frais avant de déguster
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