Samoussa à la viande
Qui peut résister à des samoussas croustillants à la viande ? 😍✨ Imaginez une bouchée délicieuse où le croustillant des feuilles de brick rencontre une farce savoureuse, mêlant épices réconfortantes et tendresse de la viande. Parfait pour partager entre amis autour d'un apéro convivial ou pour un repas réconfortant en famille. Prêts à vous régaler ? 🍽️
Ingrédients
Cuisson
Épices
Samoussa
Équipements
Instructions
Étape 1
Émincer l'oignon et le faire revenir 5 minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive
Étape 2
Ajouter la viande hachée
Étape 3
Ajouter les épices
Étape 4
Faire cuire le tout pendant 6 minutes
Étape 5
Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 minutes
Étape 6
Dans un saladier, ajouter les pommes de terre et la viande puis écraser le tout afin de former la farce
Étape 7
Préparer les feuilles de brick en les coupant en deux
Étape 8
Plier la moitié de feuille en ramenant le bord arrondi sur le bord plat
Étape 9
Disposer votre 'lamelle' de feuille de brick à l'horizontal
Étape 10
Déposer une cuillère de farce sur le bord gauche
Étape 11
Ramener l'angle en haut à gauche sur le bord en bas afin de former un triangle
Étape 12
Ramener maintenant l'angle en bas à gauche sur la partie supérieure et ainsi de suite jusqu'a arriver au bout
Étape 13
Répéter l'opération avec le reste des feuilles de brick
Étape 14
Lorsque les samoussa sont prêts, faire chauffer de l'huile dans une grand poêle
Étape 15
Faire frire les samoussa 2 minutes sur chaque côté
Étape 16
Vous pouvez les placers sur du papier absorbant à la fin de la cuisson pour qu'ils soient moins gras
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