Bowl aux crozets, potiron et champignons
🍂✨ Plongez dans un bowl réconfortant aux crozets, potiron et champignons ! Une alliance parfaite de saveurs automnales, où la douceur du potiron rencontre le croquant des châtaignes. Agrémenté de champignons sautés à l'ail et au persil, ce plat coloré saura ravir vos papilles. Le tout est rehaussé d'une vinaigrette légère pour un équilibre parfait. Idéal pour un déjeuner nourrissant ou un dîner réconfortant, ce bowl est une véritable ode à la saison ! 🥗🍄 #HealthyEating #BowlFood #Automne
Ingrédients
Bowl aux crozets, potiron et champignons
Vinaigrette
Équipements
Instructions
Étape 1
Faites cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.
Étape 2
Passez les sous l'eau froide et réservez.
Étape 3
Mixez l'ail et le persil.
Étape 4
Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez y les champignons pelés et émincés.
Étape 5
Faites cuire jusqu'à disparition de l'eau des champignons.
Étape 6
En fin de cuisson, ajoutez le mélange ail et persil.
Étape 7
Mélangez bien puis retirez du feu et laissez refroidir.
Étape 8
Epluchez le potiron et détaillez le en dés.
Étape 9
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive.
Étape 10
Ajoutez y les dés de potiron. Couvrez, laissez cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps et réservez.
Étape 11
Coupez les châtaignes en petits morceaux.
Étape 12
Dressez joliment le bowl en plaçant en base une couche de mâche et les autres ingrédients sur le dessus.
Étape 13
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonnez votre salade avant de la déguster.
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