Quiche butternut, oignons et lardons

Quiche butternut, oignons et lardons

Ingrédients
Lait
25cl
Oeuf
4
Pâte feuilletée
1
Lardon
100g
Eau
5cl
Sel
1
Oignon
2
Courge butternut
1
Poivre
1
Équipements
Poële
Four
Fouet
Sauteuse
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Préparation
20 minutes
Cuisson
45 minutes
Repos
--:--

Étape 1

Peler la courge butternut avec un économe

Étape 2

La couper en deux puis retirer les graines

Étape 3

Couper la chair en cubes d'environs 2cm

Étape 4

Faire revenir les lardons dans une sauteuse pendant 3 minutes

Étape 5

Ajouter les oignons et faire cuire le tout encore 5 minutes

Étape 6

Ajouter les cubes de courge butternut ainsi que l'eau

Étape 7

Faire cuire encore 8 minutes

Étape 8

Fouetter les oeufs dans un saladier

Étape 9

Y ajouter le lait

Étape 10

Saler et poivrer le mélange

Étape 11

Etaler la pâte feuilletée sur un plat à tarte

Étape 12

Déposer le mélange oignons, butternut et lardons sur la pâte

Étape 13

Verser la migaine par dessus

Étape 14

Faire cuire 40 minutes dans un four à 180 degrés
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