Étape01
Commencer par préparer la pâte en mélangeant la farine, le sel et le beurre avec le bout des doigts
VÉGÉTARIENPLATSpissaladieretarteoignonolive
Pissaladière
Fpar François·3.7(3 avis)
Découvrez la douceur méditerranéenne avec cette délicieuse pissaladière ! Une pâte dorée et croustillante, garnie d'oignons caramélisés, d'anchois savoureux et d'olives noires. Chaque bouchée vous transportera au cœur du sud de la France, où les saveurs se mêlent harmonieusement. Parfaite à partager entre amis ou en famille, cette spécialité niçoise est idéale pour un apéritif ou un repas léger. Laissez-vous séduire par cette recette authentique et savourez un moment de convivialité ! 🍕✨ #Pissaladière #CuisineMéditerranéenne #FoodLovers
25 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
14 étapes · 65 min au totalÉtape02
Faire un creux au centre puis verser l'eau
Étape03
Mélanger puis former une boule
Étape04
Laisser reposer pendant 30 minutes
Votre pâte est prête
Étape05
Peler les oignons puis les couper en rondelles
Étape06
Déposer les oignons dans une cocotte avec l'eau, l'huile d'olive et le sel
Étape07
Couvrir puis laisser cuire pendant 40 minutes
Les oignons sont cuits
Étape08
Préchauffer le four à 210 degrés
Étape09
Etaler votre pâte sur une plaque allant au four
Étape10
Ajouter les oignons sur la pâte et les étaler sur toute la surface
Étape11
Saupoudrer de thym
Étape12
Fendre les filets d'anchois e deux dans la longueur puis les repartir sur les oignons et le thym en croisillon
Étape13
Ajouter les olives
Étape14
Enfourner pendant 30 minutes
Votre pissaladière est cuite !
Avis
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