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Salade de blé, lentilles corail, courgette et tomates

🌱✨ Découvrez notre salade colorée de blé et lentilles corail, rehaussée de courgettes croquantes et de tomates juteuses ! Un mélange parfait pour une pause déjeuner saine et gourmande. Avec une touche de basilic frais et une vinaigrette légère, cette recette ravira vos papilles tout en apportant vitalité et énergie. Fraîcheur et saveurs s'invitent dans votre assiette ! 🥗💚 #HealthyEating #SaladLovers #RecetteFraîche

Préparation00 : 00 : 15
Cuisson00 : 00 : 20
Total00 : 00 : 35
Portions4

Ingrédients

4

Salade de blé, lentilles corail, courgette et tomates

Sel1 pincée
Huile d'olive1 CàS
Tomate2
Poivre1 pincée
Échalote1
Feuille de basilic6 feuille
Blé160 g
Lentilles corail100 g
Courgette1

Équipements

Casserole
Poële

Instructions

Étape 1

Faire cuire le blé dans une casserole en suivant les instructions sur l'emballage

Étape 2

Rincer les lentilles et les faire cuire dans 4 fois leur volume d'eau

Étape 3

Égoutter le blé et les lentilles puis reserver dans une saladier

Étape 4

Couper la courgette en petits dés puis les faire revenir 10 minutes dans une poêle avec l'huile d'olive

Étape 5

Peler puis émincer l'échalote

Étape 6

Couper les tomates en petits cubes

Étape 7

Ciseler le basilic

Étape 8

Ajouter les ingrédients dans le saladier puis saler et poivrer à votre goût

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