Étape01
Peler et émincer finement les échalotes
SANS GLUTENPLATScanardmagretfarcichampignon
Magrets de Canards Farcis aux Champignons
Fpar François·4.7(3 avis)
Laissez-vous séduire par cette délicieuse recette de magrets de canard farcis aux champignons ! 🍄✨ Le mélange savoureux d'échalotes et de champignons, subtilement relevé de persil, offre un cœur moelleux et gourmand. Chaque bouchée révèle la tendresse du canard, parfaitement saisi pour une croûte dorée et croustillante. Une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Idéal pour une occasion spéciale ou un dîner raffiné à la maison. Bon appétit ! 🦆❤️ #RecetteGourmande #CuisineFrançaise #FoodLovers
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
10 étapes · 40 min au totalÉtape02
Laver et couper finement les champignons
Étape03
Faire revenir les échalotes et les champignons à feu vif avec un peu d'huile pendant 10 minutes
Vous pouvez assaisonner les échalotes et les champignons
Étape04
Ajouter le persil puis saler et poivrer
Étape05
Ouvrir le canard en portefeuille
Étape06
Le farcir à l'aide de la préparation échalote-champignons puis le refermer
Étape07
Faire chauffer une sauteuse à feu vif
Étape08
Saisir le canard sur le côté gras pendant 5 minutes
Le canard est saisi !
Étape09
Faire de même sur l'autre côté
Étape10
Replacer le canard sur le côté gras puis couvrir et laisser cuire 5 minutes à feu doux
Le magret de canard est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Par portion378kcal
Énergie
29g
Protéines
28g
Lipides
9g
dont saturés
4g
Glucides
2g
dont sucres
1g
Fibres
0.2g
Sel
3.27€
Coût
Avis
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