Saucisson brioché
Découvrez le délice du saucisson brioché, une véritable tradition française qui va ravir vos papilles ! Imaginez un saucisson tendre enveloppé d'une brioche moelleuse et dorée, parfaite pour un apéritif ou un repas convivial. Chaque bouchée est un mariage savoureux entre le goût riche du saucisson et la douceur de la brioche. Idéal à partager, ce plat réconfortant saura séduire vos invités et égayer vos tables. N'oubliez pas de le déguster tiède pour un plaisir maximal ! 🍽️🥖✨ #SaucissonBrioche #CuisineFrançaise
Ingrédients
Saucisson brioché
Équipements
Instructions
Étape 1
Faire cuire le saucisson dans de l'eau pendant 45 minutes
Étape 2
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel
Étape 3
Ajouter les oeufs puis bien mélanger
Étape 4
Pétrir la pâte pendant 5 minutes
Étape 5
Ajouter le beurre mou, et pétrir pendant 5 minutes
Étape 6
Couvrir le saladier à l'aide d'un chiffon propre et légèrement humide
Étape 7
Laisser la pâte gonfler pendant 30 minutes
Étape 8
Préchauffer le four à 180 degrés
Étape 9
Etaler la pâte sur le plan de travail en un rectangle un peu plus long que le saucisson et environ 3 fois plus large
Étape 10
Replier la pâte à brioche sur le saucisson et bien souder les bords
Étape 11
Badigeonner la pâte à l'aide du jaune d'oeuf
Étape 12
Enfourner pendant 35 minutes
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