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Risotto de Poulet aux Champignons au Thermomix

Name: Risotto de Poulet aux Champignons au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Blanc de poulet; 400 g Champignon; 1 cube Bouillon de légumes; 50 g Crème liquide; 300 g Riz; 3 pincée Poivre; 650 g Eau; 30 g Beurre; 3 pincée Sel; 100 g Vin blanc; 30 goutte Parmesan; 70 g Échalote; 50 g Huile d'olive

Fpar François·5(2 avis)

Plongez dans un délice crémeux avec notre risotto de poulet aux champignons préparé au Thermomix ! 🍄🍗 Imaginez des grains de riz parfaitement cuits, enveloppés d'une sauce onctueuse à la crème et parsemés de parmesan. Les morceaux de poulet dorés et les champignons savoureux viennent sublimer chaque bouchée. Un plat réconfortant qui ravira vos papilles et réchauffera votre cœur. Parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs ! ✨ #Risotto #Thermomix #CuisineMaison

10 min

Préparation

30 min

Cuisson

Portions

Moyen

Difficulté

Risotto de Poulet aux Champignons au Thermomix

Préparation

13 étapes · 40 min au total

Étape01

Mettre le parmesan dans le bol et râper. Transvaser dans un récipient et réserver.

Étape02

Mettre le beurre, les champignons, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le bol, puis cuire

Étape03

Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec//vitesse 2. Transvaser dans un récipient et réserver. Nettoyer et essuyer le bol.

Étape04

Mettre les échalotes dans le bol et hacher. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Étape05

Ajouter 30 g d'huile d'olive et rissole sans le gobelet doseur.

Étape06

Ajouter le riz et rissoler sans le gobelet doseur.

Étape07

Ajouter le vin blanc et cuire sans le gobelet doseur.

Étape08

Ajouter l'eau, le cube de bouillon, les 2 pincées de sel et de poivre restantes, puis racler le fond du bol à l'aide de la spatule pour décoller le riz si nécessaire

Étape09

Cuire pendant 12 minutes en utilisant le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol afin de prévenir les éclaboussures.

Étape10

Pendant ce temps, mettre les 20 g d'huile d'olive restants à chauffer dans une poêle et cuire les morceaux de poulet 10 minutes en remuant régulièrement. Réserver au chaud.

Le poulet est cuit

Étape11

À la fin de la cuisson, laissez le risotto reposer dans le bol pendant une minute avant de le transférer dans un plat.

Vous pouvez transvaser le risotto

Étape12

Incorporez le parmesan râpé et mélangez avec une spatule.

Étape13

Servez le risotto immédiatement, accompagné de poulet et de champignons.

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