Risotto de poulet aux champignons au Thermomix
Plongez dans un délice crémeux avec notre risotto de poulet aux champignons préparé au Thermomix ! 🍄🍗 Imaginez des grains de riz parfaitement cuits, enveloppés d'une sauce onctueuse à la crème et parsemés de parmesan. Les morceaux de poulet dorés et les champignons savoureux viennent sublimer chaque bouchée. Un plat réconfortant qui ravira vos papilles et réchauffera votre cœur. Parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs ! ✨ #Risotto #Thermomix #CuisineMaison
Ingrédients
Risotto de poulet aux champignons
Équipements
Instructions
Étape 1
Mettre le parmesan dans le bol et râper. Transvaser dans un récipient et réserver.
Étape 2
Mettre le beurre, les champignons, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le bol, puis cuire
Étape 3
Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec//vitesse 2. Transvaser dans un récipient et réserver. Nettoyer et essuyer le bol.
Étape 4
Mettre les échalotes dans le bol et hacher. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Étape 5
Ajouter 30 g d'huile d'olive et rissole sans le gobelet doseur.
Étape 6
Ajouter le riz et rissoler sans le gobelet doseur.
Étape 7
Ajouter le vin blanc et cuire sans le gobelet doseur.
Étape 8
Ajouter l'eau, le cube de bouillon, les 2 pincées de sel et de poivre restantes, puis racler le fond du bol à l'aide de la spatule pour décoller le riz si nécessaire
Étape 9
Cuire pendant 12 minutes en utilisant le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol afin de prévenir les éclaboussures.
Étape 10
Pendant ce temps, mettre les 20 g d'huile d'olive restants à chauffer dans une poêle et cuire les morceaux de poulet 10 minutes en remuant régulièrement. Réserver au chaud.
Étape 11
À la fin de la cuisson, laissez le risotto reposer dans le bol pendant une minute avant de le transférer dans un plat.
Étape 12
Incorporez le parmesan râpé et mélangez avec une spatule.
Étape 13
Servez le risotto immédiatement, accompagné de poulet et de champignons.
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