Champignons farcis jambon et comté
Laissez-vous séduire par ces champignons farcis qui invitent à la convivialité ! 🍄✨ Imaginez la douceur du jambon s'alliant à la richesse du comté, le tout enveloppé dans une béchamel crémeuse. Chaque bouchée est un festival de saveurs, avec une texture fondante qui réchauffe le cœur. Parfaits pour une soirée entre amis ou un repas en famille, ces délices feront l'unanimité ! Qui a envie de se régaler ? 😋
Ingrédients
Béchamel
Champignons farcis
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés
Étape 2
Laver les champignons puis casser les pieds
Étape 3
Dans un plat allant au four, disposer les champignons avec le côté creux vers le haut
Étape 4
Précuire pendant 10 minutes
Étape 5
Retourner les champignons et cuir encore 5 minutes
Étape 6
Couper les pieds des champignons en petits morceaux et les faire sauter à la poêle à feu vif
Étape 7
Une fois colorés retirer les champignons du feu
Étape 8
Couper le jambon en petits morceaux et le mélanger au champignons
Étape 9
Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole
Étape 10
Ajouter la farine sans cesser de remuer
Étape 11
Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux
Étape 12
Une fois que la béchamel a épaissit, ajouter le sel, le poivre et la moitié du fromage râpé
Étape 13
Ajouter ensuite le jambon et les pieds de champignons dans la béchamel et mélanger le tout
Étape 14
Garnir les têtes de champignons avec cette préparation et saupoudrer avec le restant du fromage
Étape 15
Enfourner 20 minutes à 200 degrés
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