Étape01
Préchauffer le four à 200 degrés
PLATSchampignonsfarcisjamboncomte
Champignons Farcis Jambon et Comté
Fpar François·5(3 avis)
Laissez-vous séduire par ces champignons farcis qui invitent à la convivialité ! 🍄✨ Imaginez la douceur du jambon s'alliant à la richesse du comté, le tout enveloppé dans une béchamel crémeuse. Chaque bouchée est un festival de saveurs, avec une texture fondante qui réchauffe le cœur. Parfaits pour une soirée entre amis ou un repas en famille, ces délices feront l'unanimité ! Qui a envie de se régaler ? 😋
15 min
Préparation
35 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
15 étapes · 50 min au totalÉtape02
Laver les champignons puis casser les pieds
Étape03
Dans un plat allant au four, disposer les champignons avec le côté creux vers le haut
Étape04
Précuire pendant 10 minutes
Retourner les champignons
Étape05
Retourner les champignons et cuir encore 5 minutes
Les champignons sont pré-cuits
Étape06
Couper les pieds des champignons en petits morceaux et les faire sauter à la poêle à feu vif
Étape07
Une fois colorés retirer les champignons du feu
Étape08
Couper le jambon en petits morceaux et le mélanger au champignons
Étape09
Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole
Étape10
Ajouter la farine sans cesser de remuer
Étape11
Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux
Étape12
Une fois que la béchamel a épaissit, ajouter le sel, le poivre et la moitié du fromage râpé
Étape13
Ajouter ensuite le jambon et les pieds de champignons dans la béchamel et mélanger le tout
Étape14
Garnir les têtes de champignons avec cette préparation et saupoudrer avec le restant du fromage
Étape15
Enfourner 20 minutes à 200 degrés
C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Par portion268kcal
Énergie
21g
Protéines
14g
Lipides
8g
dont saturés
18g
Glucides
8g
dont sucres
3g
Fibres
1.2g
Sel
2.09€
Coût
Avis
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