Crêpe alsacienne
Imaginez une crêpe alsacienne dorée, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, qui embaume votre cuisine de ses arômes irrésistibles de lardons grillés et de fromage fondu... 🧀🥓 Chaque bouchée est un voyage sensoriel, mêlant le moelleux des pommes de terre à la saveur réconfortante des oignons caramélisés. Parfaite pour une soirée chaleureuse entre amis ou un brunch convivial ! Qui a envie d'une part ? 💖
Ingrédients
Crêpe alsacienne
Pâte à crêpe
Instructions
Étape 1
Ajouter les œufs et le beurre fondu tout en remuant avec un fouet
Étape 2
Une fois la pâte à crêpe prête, émincer les pommes de terre et l’oignon et les ajouter à la pâte à crêpe
Étape 3
Faire revenir les lardons dans une poêle puis les ajouter à la pâte à crêpe avec le gruyère râpé
Étape 4
Ajouter progressivement le lait en continuant de remuer
Étape 5
Préparer la pâte à crêpes, commencer par faire fondre le beurre au micro onde
Étape 6
Au bout de 10 minutes, retourner la crêpe et la faire cuir encore 10 minutes
Étape 7
Verser la préparation dans une grande poêle et faire cuir la crêpe pendant 10 minutes
Étape 8
Dans un récipient, mélanger la farine et le sel
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