Croquettes de pomme de terre
Qui peut résister à une bouchée croustillante de bonheur ? 😍 Ces croquettes de pomme de terre dorées à la perfection, avec leur cœur moelleux et crémeux, vont faire danser vos papilles ! Chaque croquette est une explosion de saveurs réconfortantes, un parfum qui embaume la cuisine... Idéales pour un apéro entre amis ou un dîner cocooning ! Alors, prêts à plonger ? 🥔✨
Ingrédients
Croquettes de pomme de terre
Instructions
Étape 1
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux
Étape 2
Faire chauffer de l'eau salée dans une casserole puis y faire cuire les pommes de terre pendant 15 minutes
Étape 3
Egoutter les pommes de terre et les écraser à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette avec le beurre
Étape 4
Faire sécher la purée à feu doux tout en mélangeant
Étape 5
Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs
Étape 6
Saler, poivrer et ajouter la muscade
Étape 7
Façonner des bouchons avec vos mains
Étape 8
Mélanger les oeufs dans un bol
Étape 9
Rouler les bouchons dans a farine puis les oeufs battus puis la chapelure
Étape 10
Faire chauffer de l'huile dans une friteuse puis y plonger les croquettes jusqu'a ce qu'elles soient bien dorées
Étape 11
Les déposer sur du papier absorbant avant de servir
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