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Croquettes de Pomme de Terre

Fpar François·3.5(2 avis)

Qui peut rĂ©sister Ă  une bouchĂ©e croustillante de bonheur ? 😍 Ces croquettes de pomme de terre dorĂ©es Ă  la perfection, avec leur cƓur moelleux et crĂ©meux, vont faire danser vos papilles ! Chaque croquette est une explosion de saveurs rĂ©confortantes, un parfum qui embaume la cuisine... IdĂ©ales pour un apĂ©ro entre amis ou un dĂźner cocooning ! Alors, prĂȘts Ă  plonger ? đŸ„”âœš

10 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Portions
Moyen
Difficulté
Croquettes de Pomme de Terre

Préparation

11 étapes · 40 min au total
Étape01

Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux

Étape02

Faire chauffer de l'eau salée dans une casserole puis y faire cuire les pommes de terre pendant 15 minutes

Les pommes de terre sont cuites
Étape03

Egoutter les pommes de terre et les écraser à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette avec le beurre

Étape04

Faire sécher la purée à feu doux tout en mélangeant

Étape05

Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs

Étape06

Saler, poivrer et ajouter la muscade

Étape07

Façonner des bouchons avec vos mains

Étape08

MĂ©langer les oeufs dans un bol

Étape09

Rouler les bouchons dans a farine puis les oeufs battus puis la chapelure

Étape10

Faire chauffer de l'huile dans une friteuse puis y plonger les croquettes jusqu'a ce qu'elles soient bien dorées

Étape11

Les déposer sur du papier absorbant avant de servir

Valeurs nutritionnelles

Par portion
333kcal
Énergie
10g
Protéines
15g
Lipides
8g
dont saturés
40g
Glucides
2g
dont sucres
4g
Fibres
0.6g
Sel
0.49€
Coût

Avis

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