Croquettes de thon
Des croquettes de thon croustillantes qui fondent en bouche, ça vous dit ? 😋✨ Imaginez-les, dorées à la perfection, libérant un parfum irrésistible de mer et de fromage ! Parfaites pour un apéritif entre amis ou un dîner léger, elles apportent chaleur et réconfort à chaque bouchée. Prêt à vous régaler ? 🍽️
Ingrédients
Croquettes de thon
Instructions
Étape 1
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salé pendant 20 minutes
Étape 2
Peler et écraser les pommes de terre
Étape 3
Ajouter le thon puis l'émietter avec les pommes de terre
Étape 4
Ajouter le beurre, le persil et le gruyère rapé
Étape 5
Saler et poivrer
Étape 6
Placer la préparation pendant au moins une heure au réfrigérateur
Étape 7
Façonner des palets avec la préparation de la taille désirée
Étape 8
Battre l'oeuf dans un bol
Étape 9
Passer les croquettes dans l'oeuf puis dans la chapelure
Étape 10
Faire frire les croquettes pendant 4 minutes dans de l'huile de friture bien chaude
Étape 11
Une fois cuites, égoutter les croquettes avec du papier absorbant
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