Étape01
Laver les champignons et les couper en lamelles
PLATSescalopenormandeviandecreme
Escalopes Normandes
Fpar François·4.5(2 avis)
Prêt à vivre une explosion de saveurs ? 🌟 Imaginez des escalopes tendres baignées dans une sauce crémeuse, légèrement acidulée avec le cidre, et parsemées de champignons délicats. Chaque bouchée est un voyage en Normandie, où l'arôme du beurre et de la moutarde réchauffe le cœur. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée romantique. Laissez-vous tenter et régalez-vous ! 🍽️✨
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
8 étapes · 45 min au totalÉtape02
Faire fondre le beurre puis faire saisir les escalopes des deux côtés
Étape03
Avant qu’elles ne colorent, les retirer de la poêle
Étape04
Verser le cidre dans la poêle et le faire bouillir
C'est prêt !
Étape05
Ajouter la moutarde
Étape06
Une fois bien délayé, remettre les escalopes dans cette préparation à feu doux
Étape07
Ajouter les champignons et la crème fraîche
Étape08
Laisser cuir 15 minutes à feu doux
Vos escalopes normandes sont prêtes !
Valeurs nutritionnelles
Par portion400kcal
Énergie
38g
Protéines
24g
Lipides
15g
dont saturés
5g
Glucides
5g
dont sucres
0g
Fibres
0.5g
Sel
2.06€
Coût
Avis
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