Ătape01
MĂ©langer le yaourt, la levure et le sel.
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Galette Bretonnes Garnies, LĂ©gĂšres
Mpar Myriam·4(2 avis)
PrĂȘt Ă rĂ©galer vos papilles ? đ Ces galettes garnies sont une vĂ©ritable invitation Ă la gourmandise ! Imaginez une croĂ»te dorĂ©e et croustillante qui cache un cĆur fondant d'oignons caramĂ©lisĂ©s, de poivrons croquants et de ComtĂ© savoureux. Parfaites pour un apĂ©ritif entre amis ou un dĂźner lĂ©ger, elles vont faire danser vos sens ! Laissez-vous tenter et savourez chaque bouchĂ©e ! đ
30 min
Préparation
10 min
Cuisson
2
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
16 Ă©tapes · 40 min au totalĂtape02
Ajouter la farine en 3 fois
Ătape03
PĂ©trir jusqu'Ă ce que la pĂąte ne colle plus. Au besoin rajouter un peu de farine.
Ătape04
Laisser reposer 30 minutes.
La pĂąte Ă finit de reposer
Ătape05
Pendant ce temps couper les oignons et les poivrons en petits dés.
Ătape06
Rùper les comté.
Ătape07
Mélanger ces trois ingrédients qui vont servir à garnir les galettes.
Ătape08
Fariner le plan de travail et étaler la moitié de la pùte en une galette d'environ deux millimÚtres d'épaisseur.
Ătape09
Déposer au centre la moitié du mélange aux oignons.
Ătape10
Rabattre les bords au centre en les "collant" entre eux pour enfermer la garniture.
Ătape11
Fariner à nouveau le plan de travail et la galette des deux cÎtés.
Ătape12
Ătaler de nouveau jusqu'Ă voir apparaĂźtre la garniture au travers de la pĂąte.
Ătape13
DĂ©poser un filet d'huile dans une poĂȘle et bien laisser chauffer.
Ătape14
Déposer ensuite la galette et laisser cuire environ 2 minutes de chaque cÎté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorer.
Retournez !
Ătape15
Répéter l'opération pour la deuxiÚme galette, et déguster aussitÎt !
Ătape16
Pensez à varier les ingrédients de la garniture
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