Gaspacho
Prêt à faire un voyage sensoriel ensoleillé ? ☀️ Ce gaspacho frais et vibrant vous transporte avec ses saveurs estivales ! Imaginez la douceur des tomates mûres, le croquant du concombre et le parfum délicat du poivron. Une explosion de fraîcheur dans chaque cuillère, parfait pour une journée chaude ou un apéritif entre amis. Laissez-vous séduire par cette délicieuse caresse de légumes ! 🥒🍅
Ingrédients
aze
Instructions
Étape 1
Pelez le concombre, fendez-le en deux tout en ôtant les graines
Étape 2
Découpez-le en petits morceaux
Étape 3
Pelez et épépinez les tomates, découpez la pulpe en petits cubes.
Étape 4
Ôtez les côtes et les graines du poivron, découpez-le en dés
Étape 5
Nettoyez et hachez les oignons
Étape 6
Réservez au frais quelques cuillerées de ces légumes pour la garniture
Étape 7
Faites tremper la mie de pain dans de l’eau froide
Étape 8
Pelez l’ail, éliminez le germe
Étape 9
Réunissez dans le bol d’un robot tous les légumes, la ciboulette, l’ail et la mie de pain essorée
Étape 10
Mixez pour obtenir une préparation onctueuse
Étape 11
Assaisonnez avec sel, poivre, piment, huile d’olive et vinaigre
Étape 12
Réservez au froid au moins 3h
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