Oeufs cocotte aux épinards
Plongez dans un moment de douceur avec ces œufs cocotte aux épinards ! 🥚💚 Imaginez la crème onctueuse qui enveloppe des œufs délicats, le tout rehaussé par la douceur des épinards. Chaque cuillerée est un câlin réconfortant, parfait pour une soirée entre amis ou un brunch gourmand. Qui a envie de se régaler ? 🍽️✨
Ingrédients
Oeufs cocotte aux épinards
Instructions
Étape 1
Hachez les épinards.
Étape 2
Faites fondre un quart du beurre dans une casserole, mettez les épinards encore gelés et laissez les cuire pendant 10 minutes.
Étape 3
Egouttez bien les épinards, salez, poivrez.
Étape 4
Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6).
Étape 5
Beurrez autant de ramequins que de personnes, répartissez les épinards, cassez deux oeufs dans chaque ramequin, salez, poivrez et recouvrez d'un peu de crème.
Étape 6
Préparez un bain marie : remplissez aux deux tiers d'eau bouillante une plat à four pouvant contenir les ramequins.
Étape 7
Enfournez et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes.
Étape 8
Servez sans attendre.
Étape 9
Conseils : Surveillez bien la cuisson car le blanc d'oeuf doit être pris et le jaune doit rester liquide. Pour une entrée, prévoyez un oeuf par personne seulement.
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