Ătape01
Epluchez l'ail et l'oignon, hachez-les finement.
SANS GLUTENSALADESsaladepouletchinoiselegumes
Salade Chinoise au Poulet
Fpar François·5(2 avis)
Imaginez une explosion de fraĂźcheur dans chaque bouchĂ©e ! đżđ„ Cette salade chinoise au poulet vous transporte avec ses textures croquantes et ses arĂŽmes envoĂ»tants. Laissez-vous sĂ©duire par l'alliance parfaite du poulet tendre et des lĂ©gumes croquants, le tout rehaussĂ© d'une vinaigrette acidulĂ©e qui danse sur vos papilles. Parfaite pour un dĂ©jeuner lĂ©ger ou une soirĂ©e entre amis, elle ne manquera pas de vous faire voyager. PrĂȘt Ă rĂ©galer vos sens ? âš
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
14 Ă©tapes · 30 min au totalĂtape02
Lavez le concombre, essuyez-le et coupez-le en tranches trĂšs fines sans l'Ă©plucher.
Ătape03
Faites chauffez une noix de beurre dans une poĂȘle et faites-y revenir les blancs de poulet. Laissez les ensuite refroidir.
Ătape04
Faites chauffer une casserole d'eau jusqu'à ébullition. Plongez-y les tomates incisées 6 secondes.
Les tomates sont ébouillantées !
Ătape05
Sortez la tomate de l'eau bouillante. Déposez-la dans un bol d'eau trÚs froide (eau froide + glaçons) 5 secondes.
Les tomates sont froides
Ătape06
Retirer la tomate du bol, puis tirer délicatement au niveau des incisions : la peau va se décoller toute seule !
Ătape07
Ătez les graines des tomates et coupez la chair en petits dĂ©s.
Ătape08
Ciselez les feuilles de laitue.
Ătape09
Détaillez le poulet en dés.
Ătape10
Mettez successivement dans des assiettes creuses la laitue, les pousses de soja, les rondelles de concombre, les dés de poulet et de tomate.
Ătape11
Pressez le citron et versez le jus dans un bol.
Ătape12
Ajoutez le nunc-mùm, l'oignon et l'ail hachés, un peu de sel et de poivre.
Ătape13
Versez sur la salde.
Ătape14
Parsemez de coriandre et de menthe ciselées.
Avis
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier Ă donner votre avis !
Connectez-vous pour ajouter un commentaire et une note. Se connecter