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Velouté de rutabaga au lait de coco

Imaginez un velouté qui caresse vos papilles avec sa douceur... 🥥✨ Le rutabaga se marie à la crème du lait de coco, créant une harmonie de saveurs réconfortantes. Sa texture soyeuse et son parfum enivrant vous enveloppent, parfait pour une soirée cocooning ou un dîner entre amis. Laissez-vous séduire par cette explosion de réconfort dans votre bol ! Prêt à régaler vos sens ? 🍽️

Préparation00 : 00 : 15
Cuisson00 : 00 : 25
Total00 : 00 : 40
Portions6

Ingrédients

6

Velouté de rutabaga au lait de coco

Pomme de terre1
Lait de coco20 cl
Carotte2
Rutabaga500 g

Instructions

Étape 1

Éplucher et couper les légumes en gros dés.

Étape 2

Mettre dans un appareil à soupe (programme soupe lisse) ou dans une casserole et ajouter de l'eau à hauteur.

Étape 3

Cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 4

Mixer le tout, avec du sel et du poivre.

Étape 5

Ajouter le lait de coco et mixer à nouveau.

Étape 6

Vous pouvez déguster cela avec des saint jacques poêlées ou du chorizo préalablement revenus à la poêle.

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