Verrines radis et concombres

Pelez l'ail, écrasez le au presse ail au dessus d'un saladier.

Epluchez les radis en enlevant les fanes (feuilles vertes) et coupez les en fines rondelles.

Pelez le concombre, coupez le en tronçons, retirez les graines et coupez la chair en dés.

Pressez le citron.

Versez le fromage blanc dans le saladier, ajoutez les radis, le concombre, le sel, le poivre, le jus de citron et enfin ciselez la ciboulette au dessus du saladier. Mélangez bien.

Répartissez dans quatre verrines et mettez au réfrigérateur en attendant de servir.