blur placeholderClafoutis Citron Framboise
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Clafoutis Citron Framboise

Découvrez ce clafoutis citron framboise, un dessert frais et acidulé qui ravira vos papilles ! 🍋✨ Parfait pour une touche sucrée et fruitée à la fin de votre repas. Servez-le tiède ou froid pour un plaisir garanti ! 🥰

Préparation00 : 00 : 30
Cuisson00 : 00 : 15
Total00 : 00 : 45
Portions4

Ingrédients

4

Appareil à clafoutis

Sucre180 g
Crème fleurette20 cl
Coulis de framboises300 g
Citron5
Œuf4
Œuf2

Équipements

Fouet
Four

Instructions

Étape 1

Allumer le four à Th 5 (150 °C)

Étape 2

Presser les citrons et filtrer le jus

Étape 3

Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec les jaunes et le sucre.

Étape 4

Y verser le jus de citron et bien mélanger

Étape 5

Ajouter la crème liquide et mélanger

Étape 6

Beurrer le moule de 25 cm de diamètre, ou 26x18x5 ou 4 à 6 moules individuels

Étape 7

Saupoudrer de sucre cassonade et étaler les framboises sur le fond en les écrasant un peu

Étape 8

Verser la préparation dans le moule à mi-hauteur

Étape 9

Faire cuire une quinzaine de minutes

Étape 10

Servir tiède ou froid

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