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Pizza de Patate Douce

Name: Pizza de Patate Douce
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 CàS Huile; 160 g Farine; 1 pincée Bicarbonate de soude; 350 g Patate douce; 2 CàS Parmesan

Imaginez une soirée chaleureuse entre amis, où chaque bouchée de cette pizza de patate douce vous enveloppe de douceur et de réconfort. 🍕✨ La croûte moelleuse, légèrement sucrée, se marie à la perfection avec la richesse du chorizo et la fraîcheur de la feta. Les arômes épicés dansent dans l'air, créant une ambiance irrésistible. Prêt à régaler vos papilles ? Laissez-vous tenter !

Préparation00 : 00 : 25

Cuisson00 : 00 : 15

Total00 : 00 : 40

Portions4

Ingrédients

Pizza de patate douce

Huile1 CàS

Farine160 g

Bicarbonate de soude1 pincée

Patate douce350 g

Parmesan2 CàS

Équipements

Four

Instructions

Étape 1

Préchauffer le four a 220 degrés

Étape 2

Écraser les patates douces jusqu’à obtenir une purée et ajouter le parmesan.

Étape 3

Mélanger la farine avec le bicarbonate et les ajouter à la purée de patates

Étape 4

Pétrir, la pâte sera un peu collante, c’est normal. Si ça vous gêne trop, vous pouvez ajouter 10–20 g de farine supplémentaires.

Étape 5

Laisser reposer la pâte 5 minutes.

Étape 6

La diviser en 2 parties, huiler légèrement les mains et étaler deux pizzas

Étape 7

Garnir selon vos envies (sauce tomate, mozzarella, basilic)

Étape 8

Cuire au four jusqu’à ce que ce soit doré

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