Étape01
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
VÉGÉTARIENSANS GLUTENDESSERTSglacevanilleétésans sorbetière
Glace à la vanille maison (sans sorbetière)
Fpar François
Une crème glacée maison onctueuse aux saveurs de vanille, sans sorbetière.
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
8 étapes · 20 min au totalÉtape02
Battre les jaunes avec 5 cuillères à soupe de sucre et les graines de la gousse de vanille jusqu'à blanchissement.
Étape03
Monter la crème liquide en chantilly ferme.
Étape04
Incorporer délicatement la chantilly à la préparation aux jaunes.
Étape05
Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec 1 cuillère à soupe de sucre.
Étape06
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
Étape07
Verser la préparation dans un récipient hermétique.
Étape08
Réserver au congélateur toute une nuit.
C'est prêt !
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