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Tarte Chocolat Caramel et Pistache

Name: Tarte Chocolat Caramel et Pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 80 g Sucre; 100 ml Crème liquide; 40 g Beurre salé; 150 g Pistache; 1 Pâte sablée; 150 ml Crème liquide; 150 g Chocolat noir

Laissez-vous séduire par cette tarte chocolat caramel et pistache qui évoque un doux voyage gourmand ! 🍫✨ Imaginez une croûte sablée croustillante, un caramel onctueux qui se mêle à la richesse du chocolat noir, le tout parsemé de pistaches croquantes. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui réchauffe le cœur, parfaite pour un moment de partage entre amis ou une douce soirée cocooning. Prêt à succomber ? 💚

Préparation00 : 00 : 10

Cuisson00 : 00 : 10

Total00 : 00 : 20

Portions6

Ingrédients

Caramel

Sucre80 g

Crème liquide100 ml

Beurre salé40 g

Autre

Pistache150 g

Pâte sablée1

Chocolat

Crème liquide150 ml

Chocolat noir150 g

Instructions

Étape 1

Préchauffer le four à 220 degrés

Étape 2

Placer la pâte sablée dans un moule à tarte puis cuire pendant 10 minutes

Étape 3

Préparer le caramel en ajoutant le sucre dans une casserole et en le faisant fondre

Étape 4

Ajouter la crème liquide et le beurre salé puis mélanger

Étape 5

Lorsque le caramel est bien formé, laisser refroidir

Étape 6

Préparer le chocolat: faire fondre le chocolat au bain marie avec la crème puis mélanger à l'aide d'un fouet

Étape 7

Lorsque la pâte sablée est cuite, verser la moitié des pistaches sur la pâte, verser le caramel par dessus puis ajouter le chocolat

Étape 8

Décorer le dessus de la tarte avec le reste des pistaches

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