Crumble à la tomate
Imaginez une explosion de saveurs méditerranéennes qui réchauffe votre cœur... ❤️✨ Ce crumble à la tomate, avec sa croûte dorée et croustillante, révèle des tomates juteuses et parfumées, sublimées par une touche de basilic frais. Parfait pour un dîner entre amis ou une soirée en tête-à-tête, il vous enveloppe de réconfort et de bonheur. Prêt à vous laisser tenter par cette gourmandise ? 🍅🍽️
Ingrédients
Crumble à la tomate
Équipements
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 120 degrés
Étape 2
Laver les tomates puis les plonger dans l'eau bouillante puis l'eau glacée pour les peler
Étape 3
Couper les tomates en quatre
Étape 4
Laver et sécher les feuilles de basilic, puis les ciseler
Étape 5
Huiler un plat à gratin puis le frotter à l'aide de la gousse d'ail
Étape 6
Disposer les quartiers de tomates à l'intérieur
Étape 7
Saler, poivrer puis saupoudrer de basilic
Étape 8
Arroser d'un filet d'huile d'olive puis enfourner pendant 30 minutes
Étape 9
Pendant ce temps, préparer le pâte en mixant la farine, la chapelure, le parmesan, une cuillère d'huile d'olive ainsi que le beurre
Étape 10
Lorsque la première cuisson est terminée, sortir le plat du four et monter la température à 210 degrés
Étape 11
Recouvrir les tomates à l'aide de la préparation précédente puis ajouter un filet d'huile d'olive
Étape 12
Faire cuire pendant 30 minutes
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