Étape01
Peler et couper l'échalote en lanières
PLATSpaupiettedindeauberginemiel
Paupiettes de Dinde et Aubergine au Miel et Soja
Fpar François·4.7(3 avis)
Imaginez un plat qui marie la tendreté de la dinde avec la douceur sucrée du miel et la profondeur umami de la sauce soja... 😍 Chaque bouchée est un voyage de saveurs, où l'aubergine fondante vous caresse le palais et les arômes envoûtants embaument votre cuisine. Parfait pour un dîner chaleureux entre amis ou en famille, il ne vous reste plus qu'à le savourer ! 🍽️✨
10 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
8 étapes · 50 min au totalÉtape02
Laver et tailler les aubergines en dés d'environ 1 centimètre de côté
Étape03
Hacher l'ail
Étape04
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen
Étape05
Faire dorer l'échalote et les paupiettes pendant 3 minutes de chaque côté
Retourner les paupiettes
Étape06
Ajouter l'aubergine, l'ail et l'eau
Étape07
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu moyen
Les paupiettes sont cuites
Étape08
Une fois les paupiettes cuites, ajouter le miel et la sauce soja puis laisser cuire encore 2 minutes à feu vif
Vous pouvez déguster vos paupiettes !
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