Paupiettes de dinde et aubergine au miel et soja
Imaginez un plat qui marie la tendreté de la dinde avec la douceur sucrée du miel et la profondeur umami de la sauce soja... 😍 Chaque bouchée est un voyage de saveurs, où l'aubergine fondante vous caresse le palais et les arômes envoûtants embaument votre cuisine. Parfait pour un dîner chaleureux entre amis ou en famille, il ne vous reste plus qu'à le savourer ! 🍽️✨
Ingrédients
Paupiettes de dinde et aubergine au miel et soja
Équipements
Instructions
Étape 1
Peler et couper l'échalote en lanières
Étape 2
Laver et tailler les aubergines en dés d'environ 1 centimètre de côté
Étape 3
Hacher l'ail
Étape 4
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen
Étape 5
Faire dorer l'échalote et les paupiettes pendant 3 minutes de chaque côté
Étape 6
Ajouter l'aubergine, l'ail et l'eau
Étape 7
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes à feu moyen
Étape 8
Une fois les paupiettes cuites, ajouter le miel et la sauce soja puis laisser cuire encore 2 minutes à feu vif
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