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Financier aux fruits rouges

Laissez-vous séduire par ces financiers aux fruits rouges, un véritable poème pour vos papilles ! 🍓✨ Imaginez une bouchée moelleuse, où le goût sucré des fruits se marie à la douceur de l'amande. Parfait pour un goûter ensoleillé ou un moment de partage entre amis, chaque morsure vous transporte dans un monde de fraîcheur. Prêts à vous régaler ? 💖

Préparation00 : 00 : 20
Cuisson00 : 00 : 20
Total00 : 00 : 40
Portions6

Ingrédients

6

Financiers

Farine60 g
Sucre150 g
Beurre75 g
Blancs d'oeufs4
Fruits rouges200 g
Poudre d'amande60 g

Instructions

Étape 1

Préchauffer le four Thermostat 7 (200°C)

Étape 2

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la farine et le sucre.

Étape 3

Monter les blancs en neige ferme.

Étape 4

Incorporez les blancs en neige au mélange d'amande, farine et sucre.

Étape 5

Faire fondre le beurre au micro-onde et l'incorporer au mélange précédent.

Étape 6

Beurrer vos moules et ajouter une couche fine de farine pour permettre qu'ils se décollent bien après cuisson.

Étape 7

Verser la pâte dans les moules.

Étape 8

Ajouter les fruits rouges à la surfaces de chaque financier, et les faire légèrement rentrer dans la pâte.

Étape 9

Enfourner pour 20 mn

Étape 10

Attendre que les financiers aient refroidi pour les démouler.

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