Ătape01
Cette recette est réalisée avec de la semoule de blé fine (pas des grains de couscous)
VĂGĂTARIENPLATSgnocchisromainepastaplat-principal
Gnocchis Ă la Romaine
Mpar Myriam·4.3(3 avis)
Laissez-vous emporter par la magie des gnocchis Ă la romaine ! đâš Imaginez des bouchĂ©es dorĂ©es, crĂ©meuses Ă l'intĂ©rieur, avec une danse de saveurs de parmesan et d'emmental. Chaque bouchĂ©e est un cĂąlin rĂ©confortant, idĂ©al pour un dĂźner convivial ou une soirĂ©e cocooning. C'est l'expĂ©rience parfaite pour rĂ©chauffer vos soirĂ©es ! PrĂȘts Ă rĂ©galer vos papilles ? đœïž
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
11 Ă©tapes · 30 min au totalĂtape02
Faire bouillir le lait avec du sel et du poivre, ainsi que la muscade rùpé et 1/3 du beurre.
Ătape03
Une fois le lait bouilli, ajouter la semoule de blé tout en remuant.
Ătape04
Baissez le feu et laisser cuir 5 minutes afin que la semoule épaississe. Penser à mélanger de temps en temps pour que le fond ne brûle pas.
5 min
Ătape05
Retirer du feu et ajouter les jaunes d'Ćufs et mĂ©langer.
Ătape06
Toujours hors du feu, que vous pouvez éteindre, intégrer les 2 fromages.
Ătape07
Attendre environ 10 minutes environ que la préparation refroidisse.
10 min
Ătape08
Former des boulettes avec les mains et leur donner la forme souhaitée.
Ătape09
Faire chauffer un peu d'huile dans une poĂȘle.
Ătape10
Une fois l'huile bien chaude, y déposer les gnocchis au fur et à mesure et les faire dorer.
Ătape11
Vous pouvez également les mettre directement dans un plat à gratin, recouverts de sauce tomate et de fromage pour faire gratiner (20mn à 180°C)
C'est gratiné !
Valeurs nutritionnelles
Par portion554kcal
Ănergie
24g
Protéines
29g
Lipides
16g
dont saturés
49g
Glucides
13g
dont sucres
2g
Fibres
0.7g
Sel
1âŹ
Coût
Avis
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