VégétarienPlatsgnocchisromainepastaplat-principalcuisine-italiennecremefromagefacilerapide

Gnocchis à la Romaine

Name: Gnocchis à la Romaine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 L Lait; 1 pincée Muscade râpée; 40 g Parmesan; 75 g Beurre; 40 g Emmental; 3 Jaune d'oeuf; 200 g Semoule de blé

Laissez-vous emporter par la magie des gnocchis à la romaine ! 😍✨ Imaginez des bouchées dorées, crémeuses à l'intérieur, avec une danse de saveurs de parmesan et d'emmental. Chaque bouchée est un câlin réconfortant, idéal pour un dîner convivial ou une soirée cocooning. C'est l'expérience parfaite pour réchauffer vos soirées ! Prêts à régaler vos papilles ? 🍽️

Préparation00 : 00 : 20

Cuisson00 : 00 : 10

Total00 : 00 : 30

Portions4

Ingrédients

Gnocchis

Lait1 L

Muscade râpée1 pincée

Parmesan40 g

Beurre75 g

Emmental40 g

Jaune d'oeuf3

Semoule de blé200 g

Instructions

Étape 1

Cette recette est réalisée avec de la semoule de blé fine (pas des grains de couscous)

Étape 2

Faire bouillir le lait avec du sel et du poivre, ainsi que la muscade râpé et 1/3 du beurre.

Étape 3

Une fois le lait bouilli, ajouter la semoule de blé tout en remuant.

Étape 4

Baissez le feu et laisser cuir 5 minutes afin que la semoule épaississe. Penser à mélanger de temps en temps pour que le fond ne brûle pas.

Étape 5

Retirer du feu et ajouter les jaunes d'œufs et mélanger.

Étape 6

Toujours hors du feu, que vous pouvez éteindre, intégrer les 2 fromages.

Étape 7

Attendre environ 10 minutes environ que la préparation refroidisse.

Étape 8

Former des boulettes avec les mains et leur donner la forme souhaitée.

Étape 9

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.

Étape 10

Une fois l'huile bien chaude, y déposer les gnocchis au fur et à mesure et les faire dorer.

Étape 11

Vous pouvez également les mettre directement dans un plat à gratin, recouverts de sauce tomate et de fromage pour faire gratiner (20mn à 180°C)

Avis

Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !

Connectez-vous pour ajouter un commentaire et une note. Se connecter