Ătape01
Préchauffez le four à 200 degrés (th.7).
VĂGĂTARIENSANS GLUTENPLATSgratinpoireauxparmesanplat chaud
Gratin de Poireaux au Parmesan
Fpar François·4.7(3 avis)
Imaginez une douceur crĂ©meuse qui rĂ©chauffe le cĆur... Ce gratin de poireaux au parmesan est un vĂ©ritable cĂąlin pour les papilles ! đ„° Avec sa texture fondante et son parfum envoĂ»tant d'ail rĂŽti, chaque bouchĂ©e vous transporte dans un univers de saveurs rĂ©confortantes. Parfait pour une soirĂ©e cocooning entre amis ou en famille. PrĂȘt Ă succomber Ă cette dĂ©licieuse tentation ? đœïžâš
20 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
13 Ă©tapes · 60 min au totalĂtape02
Coupez les extrémités, le pied et les feuilles vertes des poireaux. Conservez le vert pour faire une soupe, par exemple.
Ătape03
Coupez les blancs de poireaux en rondelles assez Ă©paisses et rincez les abondamment sous l'eau.
Ătape04
Laissez Ă©goutter.
Ătape05
Pelez et coupez finement la gousse d'ail.
Ătape06
Dans une poĂȘle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre.
Ătape07
Ajoutez l'ail et faites le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
Ătape08
Ajoutez les rondelles de poireau et effeuillez le thym. MĂ©langez bien et laissez cuire pendant 15 minutes, le temps que les poireaux soient fondants.
La prĂ©paration est prĂȘte !
Ătape09
Salez, poivrez (salez peu car le parmesan va s'en charger).
Ătape10
Versez la crÚme liquide, les trois quart du parmesan rùpé et mélangez.
Ătape11
DĂ©posez les poireaux Ă la crĂšme dans un grand plat Ă gratin ou dans des ramequins individuels.
Ătape12
Parsemez du reste de parmesan rùpé et enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Sortez du four !
Ătape13
Servez chaud.
Avis
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