Étape01
Retirez le vert des poireaux et coupez leur base.
SANS GLUTENPLATSveloutepoireaucomtesoupe
Velouté de Poireaux au Comté
Fpar François·5(3 avis)
Imaginez un doux cocon de saveurs qui réchauffe le cœur... 💚 Ce velouté de poireaux au comté est une invitation à un voyage gustatif où la douceur des poireaux rencontre le caractère savoureux du comté. Sa texture crémeuse et son parfum envoûtant vous enveloppent comme un plaid chaud. Parfait pour un dîner entre amis ou une soirée cocooning. Laissez-vous tenter et plongez dans ce régal ! 🥣✨
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Portions
Moyen
Difficulté
Préparation
11 étapes · 40 min au totalÉtape02
Lavez les poireaux soigneusement puis coupez les en rondelles après les avoir égouttés.
Étape03
Epluchez et émincez l'oignon.
Étape04
Dans une casserole, versez l'huile d'olive et faites suer l'oignon quelques minutes.
C'est prêt !
Étape05
Ajoutez les poireaux et faites les revenir quelques minutes également.
C'est prêt !
Étape06
Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés.
Étape07
Faites chauffer le lait et délayez y le bouillon, ajoutez le aux poireaux avec les pommes de terre.
Étape08
Salez et faites cuire 25 minutes.
La préparation est prête !
Étape09
Passez la préparation au mixeur.
Étape10
Ajoutez le comté rapé, salez et poivrez.
Étape11
Servez bien chaud.
Avis
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