Ătape01
Mélangez les oeufs entiers avec le lait dans un récipient légÚrement creux.
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Brioche Perdue aux Pommes
Fpar François·5(2 avis)
RĂ©galez-vous avec cette dĂ©licieuse brioche perdue aux pommes ! Imaginez des tranches de brioche dorĂ©es Ă la perfection, entourĂ©es de quartiers de pommes caramĂ©lisĂ©s, le tout sublimĂ© par un filet de sirop d'Ă©rable. Un vrai dĂ©lice rĂ©confortant qui allie douceur et saveurs automnales. Parfaite pour un brunch ou un dessert, cette recette saura ravir vos papilles et celles de vos proches. PrĂȘts Ă vous laisser tenter ? đđ„âš #BriochePerdue #Gourmandise #RecetteMaison
30 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
11 Ă©tapes · 55 min au totalĂtape02
Chauffez la moitiĂ© du beurre dans une poĂȘle.
Ătape03
Trempez rapidement les tranches de brioche dans le mélange de lait/oeufs puis déposez les au fur et à mesure dans le beurre bien chaud.
Ătape04
Faites cuire les tranches de brioche Ă feu moyen, 5 minutes sur chaque face.
La face est cuite !
Ătape05
Pelez les pommes et ĂŽtez le trognon.
Ătape06
Coupez chaque demi pomme en 4 quartiers.
Ătape07
Chauffez le reste du beurre dans une poĂȘle et dĂ©posez y les quartiers de pommes.
Ătape08
Faites cuire quelques minutes Ă feux moyen-fort pour les colorer.
Ătape09
Piquez pour vĂ©rifier la cuisson. Les pommes doivent ĂȘtre encore lĂ©gĂšrement fermes.
Ătape10
Au moment de servir, dĂ©posez une tranche de brioche perdue dans chaque assiette puis garnissez la de quartiers de pomme poĂȘlĂ©s.
Ătape11
Arrosez généreusement de sirop d'érable.
Avis
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