Surprenant vanille coeur de marron
✨ Découvrez notre délicieuse création : Surprenant vanille cœur de marron ! 🍰 Une délicate mousse à la vanille, où la douceur du fromage blanc rencontre la richesse de la crème de marron. Chaque bouchée révèle un biscuit cuiller moelleux, créant une harmonie parfaite de textures et de saveurs. Laissez-vous envoûter par ce dessert élégant qui apportera une touche de magie à vos repas. Parfait pour impressionner vos invités ou vous faire plaisir. 🌰💖 #DessertGourmand #VanilleEtMarron #PâtisserieMaison
Ingrédients
Surprenant vanille coeur de marron
Équipements
Instructions
Étape 1
Mettez la crème liquide entière au réfrigérateur afin qu'elle soit bien froide.
Étape 2
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez la afin d'en extraire les graines.
Étape 3
Battez à l'aide d'un fouet les jaunes d'oeufs, le sucre et les graines de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Faites cuire 20 secondes à 360 watts dans votre micro ondes.
Étape 5
Fouettez et faites cuire à nouveau 20 secondes à 360 watts dans votre micro ondes.
Étape 6
Incorporez ensuite la feuille de gélatine égouttée, mélangez et laissez reposer 2 minutes.
Étape 7
A l'aide d'un fouet, montez la crème en chantilly.
Étape 8
Ajoutez à la préparation le fromage blanc puis la crème montée en chantilly.
Étape 9
Coupez les biscuits cuiller en deux.
Étape 10
Huilez 6 moules ronds à l'aide d'un pinceau en silicone.
Étape 11
Remplissez chaque moule avec la moitié de la préparation, ajoutez la crème de marron par dessus dans chacun des moules et répartissez le reste de la préparation.
Étape 12
Terminez en posant la moitié d'un biscuit cuiller puis placez les moules au réfrigérateur au moins 12 heures.
Étape 13
Démoulez les surprenants en les retournant dans une petite assiette avant de les servir.
Étape 14
Vous pouvez remplacer les biscuits cuiller par des boudoirs coupés en 2.
Étape 15
Vous pouvez saupoudrer de pépites de pralin ou de copeaux de chocolat au moment de servir.
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