Étape01
Peler et épépiner les pommes puis les couper grossièrement
VEGANVÉGÉTARIENSANS GLUTENDESSERTScaramelpommedessertsucre
Caramel de Pommes
Fpar François·4.7(3 avis)
Découvrez notre irrésistible caramel de pommes, une douceur réconfortante qui allie la tendresse des pommes à la richesse de la vanille. Chaque cuillerée est un voyage gustatif, sublimé par une touche de fleur de sel qui rehausse les saveurs. Parfait en dessert, en nappage ou même à la cuillère, ce délice maison révèle la magie des ingrédients simples. À déguster sans modération ! 🍏✨ #CaramelDePommes #Gourmandise #FaitMaison #DéliceAutomnal
15 min
Préparation
150 min
Cuisson
6
Portions
Avancé
Difficulté
Préparation
9 étapes · 165 min au totalÉtape02
Fendre la gousse de vanille et retirer les grains
Étape03
Mettre les pommes, les grains et la gousse de vanille dans une casserole
Étape04
Porter à ébullition puis réduire le feu
Étape05
Faire caraméliser le mélange pendant 2h30 tout en mélangeant régulièrement
Retirer la casserole du feu
Étape06
Ajouter la fleur de sel
Étape07
Retirer la gousse de vanille
Étape08
Passer le mélanger au mixer
Étape09
Mettre la préparation dans un contenant puis garder au frigo
Valeurs nutritionnelles
Par portion196kcal
Énergie
1g
Protéines
1g
Lipides
0g
dont saturés
53g
Glucides
38g
dont sucres
9g
Fibres
0.6g
Sel
0.89€
Coût
Avis
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