Cookies au Beurre de Cacahuète et Chocolat

Battre le fromage frais et le beurre de cacahuète

Ajouter le beurre mou de préférence et le sucre puis continuer de battre afin d'obtenir une pâte homogène

Ajouter l'extrait de vanille

Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat puis mélanger à l'aide d'une spatule

Couvrir puis mettre au frigo pendant 1 heure

Au bout d'une heure, préchauffer le four à 180 degrés

Faire des boules d'environ 5 centimètres de diamètre puis les poser sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé (Espacer les boules d'environ 5 centimètres)

Enfourner pendant 12 minutes

A la sortie du four, aplatir immédiatement les cookies avec le pied d'un verre par exemple puis les laisser reposer sur une grille

Attendre que les cookies durcissent et refroidissent avant de déguster