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Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

🍪✨ Laissez-vous séduire par ces irrésistibles cookies au beurre de cacahuète et chocolat ! Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre le crémeux du beurre de cacahuète et le fondant des pépites de chocolat. Le mélange de textures, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, vous fera craquer à coup sûr. Parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert réconfortant, ces cookies vont rapidement devenir vos préférés. Prêts à vous régaler ? 😍🥜🍫 #Cookies #Gourmandise #BeurreDeCacahuète #Chocolat

Préparation00 : 00 : 20
Cuisson00 : 00 : 12
Total00 : 00 : 32
Portions6

Ingrédients

6

Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

Farine320 g
Beurre de cacahuètes220 g
Sel1 CàC
Beurre180 g
Pépites de chocolat200 g
Extrait de vanille2 CàC
Sucre de canne200 g
Mascarpone180 g
Bicarbonate de soude1 CàC

Équipements

Four

Instructions

Étape 1

Battre le fromage frais et le beurre de cacahuète

Étape 2

Ajouter le beurre mou de préférence et le sucre puis continuer de battre afin d'obtenir une pâte homogène

Étape 3

Ajouter l'extrait de vanille

Étape 4

Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat puis mélanger à l'aide d'une spatule

Étape 5

Couvrir puis mettre au frigo pendant 1 heure

Étape 6

Au bout d'une heure, préchauffer le four à 180 degrés

Étape 7

Faire des boules d'environ 5 centimètres de diamètre puis les poser sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé (Espacer les boules d'environ 5 centimètres)

Étape 8

Enfourner pendant 12 minutes

Étape 9

A la sortie du four, aplatir immédiatement les cookies avec le pied d'un verre par exemple puis les laisser reposer sur une grille

Étape 10

Attendre que les cookies durcissent et refroidissent avant de déguster

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