Rougail saucisse
Un petit voyage vers les îles avec ce rougail saucisse qui réchauffe le cœur ! 🌴🔥 Imaginez des morceaux de saucisse fumée tendres, enrobés d'une sauce tomate parfumée aux épices envoûtantes... Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui danse sur vos papilles. Parfait pour une soirée entre amis ou un repas en famille. Prêt à embarquer pour ce festin ? 😋✨
Ingrédients
Rougail Saucisse
Instructions
Étape 1
Commencer par faire cuire les saucisses fumées dans l'eau bouillante pendant 10 minutes
Étape 2
Les couper en tronçons d'environ 3cm et les faire revenir dans une grande marmite pour les colorer
Étape 3
Retirer les morceaux de saucisse de la marmite et les garder de côté
Étape 4
Couper les oignons en lamelles assez larges (entre 1 et 1.5cm) et les faire revenir dans la marmitte utilisée précédemment
Étape 5
Ajouter les gousses d'ail écrasées et faire colorer le tout à feu moyen
Étape 6
Une fois légèrement colorés, ajouter ls tronçons de saucisse
Étape 7
Verser par dessus les tomates concassées (en boîte)
Étape 8
Ajouter les herbes ainsi que le piment (facultatif) et laisser mijoter 15 à 20 minutes
Étape 9
A consommer avec du riz
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