Moelleux chocolat et crème de marron
Imaginez un doux moment de réconfort avec ce moelleux au chocolat et à la crème de marron... 🍫✨ Chaque bouchée révèle une texture fondante qui danse sur votre palais, tandis que l'arôme envoûtant de marron vous enveloppe comme un doux câlin. Parfait pour partager avec ceux que vous aimez lors d'une soirée cocooning ou pour se faire plaisir tout seul. Laissez-vous tenter et savourez la magie ! 😍
Ingrédients
Moelleux chocolat marron
Chantilly marron
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C)
Étape 2
Séparer les blancs et les jauens d'oeufs et monter les blancs en neige
Étape 3
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde
Étape 4
Dans un saladier, fouetter ensemble les jauens d'oeufs et la crème de marron
Étape 5
Ajouter le chocolat fondu
Étape 6
Terminer en ajoutant délicatement les blancs d'oeufs montés en neige
Étape 7
Verser la préparation au marron dans votre moule à gâteau (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone)
Étape 8
Enfourner pour environ 20 minutes. Adaptez en fonction de votre four. Le gâteau doit rester moelleux au centre lorsque l'on touche, mais le doigt ne doit pas s'enfoncer comme dans une pâte crue
Étape 9
Pour la crème chantilly, placer le bol de votre batteur, ainsi que le fouet et la crème, dans le congélateur
Étape 10
Après environ 15 minutes, monter la crème en chantilly bien ferme
Étape 11
Battre d'abord à faible vitesse pendant 1 minute
Étape 12
Puis toutes les minutes augmenter doucement la vitesse du batteur
Étape 13
Une fois ferme, ajouter la crème de marron, et finir de battre encore quelques secondes pour bien l'incorporer à la chantlly
Étape 14
Placer la chantily au frais jsuqu'à ce que vous l'utilisiez
Étape 15
Attendre que le gâteau soit bien refroidie avant de décorer avec la chantilly
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