Roulés à la cannelle
Laissez-vous envoûter par ces délicieux roulés à la cannelle, parfaits pour un moment cocooning ! Imaginez une pâte moelleuse, généreusement enroulée autour d'une garniture sucrée à la cannelle, qui embaume votre cuisine d'un parfum irrésistible. Une fois dorés, ces petits trésors sont nappés d'un glaçage crémeux qui les rend encore plus irrésistibles. Chaque bouchée est un voyage au cœur de la douceur. À savourer avec un bon café ou un thé, c'est le réconfort à l'état pur ! 🍂✨ #CinnamonRolls #Gourmandise #RecetteMaison
Ingrédients
Brioche
Garniture
Glaçage
Équipements
Instructions
Étape 1
Mélanger la levure avec l'eau légèrement tiédi
Étape 2
Dans un récipient, mélanger la farine, le lait et le beurre fondu
Étape 3
Ajouter le sucre roux, l'oeuf, le sel et l'extrait de vanille
Étape 4
Ajouter le mélange eau-levure puis pétrir la pâte pendant 15 minutes
Étape 5
Couvrir puis laisser reposer pendant 1h. La pâte devrait doubler de volume
Étape 6
Beurrer un moule rectangulaire allant au four
Étape 7
Préparer la garniture en mélangeant le beurre, le sucre et les épices
Étape 8
Une fois votre pâte levée, l'étaler et bien l'aplatir sur votre plan de travail préalablement fariné
Étape 9
Etaler la garniture sur la pâte
Étape 10
Rouler la pâte sur elle même
Étape 11
Découper 10 rouleaux de pâte puis les placer dans le moule
Étape 12
Couvrir le plat d'un torchon puis laisser la pâte lever pendant une heure
Étape 13
Lorsque la pâte a finit de lever, préchauffer votre four à 180 degrés
Étape 14
Badigeonner les rouleaux avec un peu de lait
Étape 15
Enfourner et laisser cuire pendant 15 minutes
Étape 16
Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le fromage blanc
Étape 17
Lorsque les rouleaux sont cuits, verser le glaçage dessus
Étape 18
Il n'y a plus qu'a déguster 🥰
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