Roulés à la Cannelle

Mélanger la levure avec l'eau légèrement tiédi

Dans un récipient, mélanger la farine, le lait et le beurre fondu

Ajouter le sucre roux, l'oeuf, le sel et l'extrait de vanille

Ajouter le mélange eau-levure puis pétrir la pâte pendant 15 minutes

Couvrir puis laisser reposer pendant 1h. La pâte devrait doubler de volume

Beurrer un moule rectangulaire allant au four

Préparer la garniture en mélangeant le beurre, le sucre et les épices

Une fois votre pâte levée, l'étaler et bien l'aplatir sur votre plan de travail préalablement fariné

Etaler la garniture sur la pâte

Rouler la pâte sur elle même

Découper 10 rouleaux de pâte puis les placer dans le moule

Couvrir le plat d'un torchon puis laisser la pâte lever pendant une heure

Lorsque la pâte a finit de lever, préchauffer votre four à 180 degrés

Badigeonner les rouleaux avec un peu de lait

Enfourner et laisser cuire pendant 15 minutes

Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le fromage blanc

Lorsque les rouleaux sont cuits, verser le glaçage dessus

Il n'y a plus qu'a déguster 🥰