Nougat blanc
✨ Découvrez la douceur irrésistible du nougat blanc ! Cette délicieuse confiserie allie le croquant des amandes à la tendresse d'une meringue légère, le tout enveloppé dans des feuilles de pain azyme. Parfaite pour les fêtes ou comme petit plaisir sucré, chaque carré est un véritable délice. Laissez-vous tenter par cette gourmandise fondante qui ravira les papilles des petits et des grands ! 🍬✨ #Nougat #Gourmandise #FaitMaison #Sucre #Délices
Ingrédients
Nougat blanc
Équipements
Instructions
Étape 1
Faire revenir les amandes au four à 150 degrés pendant 25 minutes
Étape 2
Dans une casserole, mélanger le miel, le sucre et l'eau puis faire chauffer doucement
Étape 3
Monter le sirop jusqu'a 143 degrés puis retirer du feu
Étape 4
Monter les blancs en neige puis ajouter le sirop petit à petit
Étape 5
Ajouter les amandes
Étape 6
Disposer une feuille de pain azyme puis verser la préparation par dessus
Étape 7
Tasser et lisser avec un couteau puis recouvrir d'une autre feuille de pain azyme
Étape 8
Laisser reposer pendant 2 heures au réfrigérateur
Étape 9
Couper le nougat en petits carrés. Vous pouvez tremper la lame du couteau dans de l'eau chaude
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