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Nougat Blanc

Fpar François·5(3 avis)

✹ DĂ©couvrez la douceur irrĂ©sistible du nougat blanc ! Cette dĂ©licieuse confiserie allie le croquant des amandes Ă  la tendresse d'une meringue lĂ©gĂšre, le tout enveloppĂ© dans des feuilles de pain azyme. Parfaite pour les fĂȘtes ou comme petit plaisir sucrĂ©, chaque carrĂ© est un vĂ©ritable dĂ©lice. Laissez-vous tenter par cette gourmandise fondante qui ravira les papilles des petits et des grands ! 🍬✹ #Nougat #Gourmandise #FaitMaison #Sucre #DĂ©lices

30 min
Préparation
25 min
Cuisson
6
Portions
Avancé
Difficulté
Nougat Blanc

Préparation

9 étapes · 55 min au total
Étape01

Faire revenir les amandes au four à 150 degrés pendant 25 minutes

Les amandes sont prĂȘtes
Étape02

Dans une casserole, mélanger le miel, le sucre et l'eau puis faire chauffer doucement

Étape03

Monter le sirop jusqu'a 143 degrés puis retirer du feu

Étape04

Monter les blancs en neige puis ajouter le sirop petit Ă  petit

Étape05

Ajouter les amandes

Étape06

Disposer une feuille de pain azyme puis verser la préparation par dessus

Étape07

Tasser et lisser avec un couteau puis recouvrir d'une autre feuille de pain azyme

Étape08

Laisser reposer pendant 2 heures au réfrigérateur

Vous pouvez couper puis déguster votre nougat !
Étape09

Couper le nougat en petits carrés. Vous pouvez tremper la lame du couteau dans de l'eau chaude

Avis

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